A Escola do Legislativo de Roraima (Escolegis) está promovendo o curso gratuito “Marmita Fitness”, com o objetivo de capacitar os participantes na preparação de refeições saudáveis e equilibradas, além de incentivá-los a empreender nesse segmento. A formação inclui aulas práticas sobre a escolha de alimentos, como proteínas e temperos, e técnicas de preparo sem o uso de óleo ou gordura vegetal, priorizando a gordura natural dos alimentos.
A instrutora Thais Viviane destaca que o curso oferece uma “janela de oportunidades”, permitindo que os alunos adquiram conhecimentos sobre macronutrientes e micronutrientes, capacitando-os a elaborar seus próprios cardápios. Além de promover hábitos alimentares mais saudáveis, a formação visa preparar os participantes para iniciar negócios próprios, como a venda de marmitas fitness.
Esta é a primeira turma do curso “Marmita Fitness” oferecida pela Escolegis, que já possui experiência em cursos voltados à culinária e empreendedorismo. A diretora da escola, Lene Matos, enfatiza que a demanda por esse tipo de capacitação surgiu da própria comunidade, e a instituição está comprometida em atender a essa necessidade, oferecendo cursos que possibilitem aos participantes aprender, precificar e empreender no mercado de alimentação saudável.
